Manger sain, local, facile et pas cher
Délices & Tralala avec Tonton : Recettes et découverte des produits locaux
Dans le cadre du Plan de Cohésion Sociale et en collaboration avec Notélé, le Slow Food et les producteurs locaux seront mis en avant grâce à la réalisation de recettes de cuisine « Délices & Tralala » avec Tonton.
Chaque saison, vous pourrez découvrir un producteur et 3 recettes « Saines, locales, faciles et pas chères ».
À vos tabliers, bonne cuisine et dégustation ! 😊
Saison 5 : Automne 2022
- Présentation
À la découverte de "Princesses et petits pois" à Fouleng
- Les recettes
-
Écrasé de pommes de terre aux bettes, une tombée de bettes et un oeuf mollet
-
Salade de choux et betteraves, un délicieux mélange inattendu
Saison 4 : Printemps 2022
- Présentation
Magret de canard aux fraises de la Cense des Hirondelles
- Les recettes
Saison 3 : Hiver 2022
- Présentation
À la découverte de "La croquette Thoricourtoise" avec Greta Blancke et son époux
- Les recettes
Saison 2 : Automne 2021
- Présentation
À la découverte des produits de la ferme de la Bosse Jauque à Gibecq
- Les recettes
- Gratin de saucisses à l'italienne
- Waterzooï façon "Tonton"
- Cailles avec légumes de saison et sauce à la bière
Saison 1 : Eté 2021
- Présentation
A la découverte des valeurs et objectifs du slow food avec le convivium "Les Saveurs de Silly"
- Les recettes
- Poulet farci au fromage de chèvre et au yaourt
- Viande de "blonde d'Aquitaine" servie avec des navets et des chicons caramélisés au sirop de pommes et poires
- Côte de porc avec des légumes de saisons agrémentés d'un chutney de pommes
Une collaboration Notélé, CPAS de Silly, Plan de Cohésion Sociale de Silly et le convivium Slow Food "Les Saveurs de Silly"
